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Salada de macarrão no pote é opção prática para variar o cardápio
Receita combina massa, legumes, folhas, grão-de-bico, castanhas e sementes de girassol com molho de mostarda e mel
FOTO: Divulgação
Que tal variar o cardápio com uma salada de macarrão diferente e fácil de preparar? A combinação de legumes, folhas, grão-de-bico, ervilhas, castanhas e sementes de girassol deixa a receita colorida, cheia de texturas e com um molho cremoso de mostarda e mel para completar.
Salada de pote com macarrão parafuso
Ingredientes:
-100 g de Macarrão Parafuso Vitarella
-1/2 pepino em cubos
-4 tomates em cubos
-1/2 cenoura ralada
-Algumas folhas de alface americana lavada e cortada em tiras
-Algumas folhas de alface roxa lavada e cortada em tiras
-30 g de sementes de girassol torradas
-30 g de castanhas
-50 g de ervilhas frescas cozidas em água com sal
-1 colher de sopa de mel
-1 colher de sopa de mostarda
-1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
Modo de preparo:
- Em um pote vidro limpo e seco, acrescente um pouco do molho de mostarda e mel. - Depois adicione pepino cortado em cubos, cenoura ralada, tomate em cubos, macarrão parafuso, ervilhas e grão de bico cozidos. - Por último, adicione alface americana, alface roxa, castanhas e sementes de girassol. - Coloque mais um pouco de molho de mostarda e mel por cima.
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