Banana madura em casa? Evite o desperdício com estas três receitas

Banana madura na fruteira pode virar muito mais do que vitamina. Versátil e fácil de combinar com outros ingredientes, a fruta é a base de três receitas sugeridas pela nutricionista Driele Cavalcanti, professora da Universidade Anhembi Morumbi, que integra a Ânima Educação: cookie com chocolate e pasta de amendoim, bolo de banana com aveia e uva-passa e panqueca acompanhada de calda de whey protein.

1 banana amassada

1 xícara de aveia flocos grossos

1 colher (sopa) de pasta de amendoim

Misture os ingredientes e asse por alguns minutinhos.

3 bananas

3 ovos inteiros

2 xícaras de farinha de aveia

1/2 xícara de uva passa

1/2 xícara de óleo de girassol ou outro óleo de sua preferência

Misture todos os ingredientes no liquidificador. Leve ao forno pré-aquecido à 180°C por 20 a 40 minutos.

1 banana

1 ovo

2 colheres (sopa) de farinha de aveia

1 colher (sobremesa) de cacau em pó (opcional)

Amasse a banana e misture aos demais ingredientes. Cozinhe em fogo baixo em uma frigideira antiaderente tampada. Faça uma calda de whey protein (1/2 scoop + água) para acompanhar.